ロス生活 自家製のバターロールの作り方
日本でもあまり作ったことがないパンですが、アメリカで自家製のロールパンを作ってみました。さて材料ですが、用意するものは小麦粉(280G)、砂糖(28G)、塩(小さじ1)、バター(28G)、卵(1個)、牛乳(140G)、ドライイースト(小さじ...
Food
ロス生活 ロス生活 実録！自家製どぶろくの作り方 その２
前回失敗した経験を踏まえて２回目に挑戦してます。今回の材料： もち米 ３合３合に対して水は２合の割合で炊きます。 麹 ２５０ｇMiyako Oriental Foodsの麹を使用しました。 ドライイースト 小さじ２杯 水 １．２リットル ヨ...
ロス生活 実録！自家製どぶろくの作り方 その１
少し前から自家製のどぶろく作りにチャレンジしてみた。１つ付け加えておくと、日本は１％以上の酒を作るのは違法です。しかし、アメリカは自家製のお酒は違法ではありません。というわけで、友人が日本に帰省したついでにみやこ麹を買ってきてもらって挑戦し...
ロス生活 昼間から焼き鳥
本日はえらい天気がよいです。なので昼間から七輪で焼き鳥してました。この七輪は日系のスーパーでかなり前に購入したやつです。残念ながら網はついなかったので日本に休暇で一時帰国中の友達に買ってきてもらいました。１００円均一だし。どーも、