Food

ロス生活

自家製のバターロールの作り方

日本でもあまり作ったことがないパンですが、アメリカで自家製のロールパンを作ってみました。 さて材料ですが、用意するものは 小麦粉(280G)、砂糖(28G)、塩(小さじ1)、バター(28G)、卵(1個)、牛乳(140G)、ドライ...
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実録!自家製どぶろくの作り方 その2

前回失敗した経験を踏まえて2回目に挑戦してます。 今回の材料: もち米 3合 3合に対して水は2合の割合で炊きます。 麹 250g Miyako Oriental Foodsの麹を使用しました。 ...
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実録!自家製どぶろくの作り方 その1

少し前から自家製のどぶろく作りにチャレンジしてみた。 1つ付け加えておくと、日本は1%以上の酒を作るのは違法です。しかし、アメリカは自家製のお酒は違法ではありません。 というわけで、友人が日本に帰省したついでにみやこ麹を買ってき...
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昼間から焼き鳥

本日はえらい天気がよいです。 なので 昼間から七輪で焼き鳥してました。 この七輪は日系のスーパーでかなり前に購入したやつです。 残念ながら網はついなかったので日本に休暇で一時帰国中の友達に買ってきてもらいました。...